Подпишитесь на RSS, чтобы всегда быть в курсе событий.
Опрос
Свежие записи
- Микромир магазина
- Как выбрать хорошее шампанское
- Как научиться торговаться
- Лояльный покупатель
- Как правильно выбрать место для продуктового магазина?
- Как увеличить выручку
- Как завоевать благосклонность покупателя
- Как найти покупателя
- Как покупатели выбырают продуктовый магазин
- Правильная выкладка товаров в продуктовом магазине.
Как выбрать хорошее шампанское
Новый год и шампанское – понятия неразлучные. Всю новогоднюю ночь оно призвано заигрывать, отвлекать вас от забот и суеты, которые останутся в прошлом году.
Несколько незатейливых правил приобретения этого прекрасного напитка говорят о том, что лучшее шампанское известных и популярных производителей находится в темной бутылке. Ее темный окрас сохранит все вкусовые качества, а корковая пробка не допустит возможных химических реакций и появление лишней кислоты.
Обратите внимание на этикетку. Если вы заметили надписи, свидетельствующие о входящих в состав шампанского добавках, то содержимое бутылки, скорее всего, относится к газированному вину или в худшем случае – подделке. Вы сразу это почувствуете по быстроисчезнувшим пузырькам в вашем бокале, тогда как настоящее шампанское способно радовать вас затейливыми комбинациями в течение суток.
Исследуйте колпачок шампанского, который завернут в фольгу. Его очень трудно подделывать и обычно производители наносят на нем логотип и статус «выдержанное». Такой статус говорит о производстве шампанского по всем традиционным технологиям. На качественном шампанском будет находиться термознак – он появится при охлаждении шампанского до определенной температуры.
Начните застолье с сухого, игристого шампанского или брют. В них содержится такой процент сахара, который соответствует аперитиву. Они не помешают всецело оценить вкус основных блюд и не нарушат вкусовых ощущений. Традиционно, полусладкое или сладкое шампанское оставляют для десерта. Но если вы редко пробуете этот напиток, остановите свой выбор на полусладком шампанском.
Восемь рекомендаций по выбору шампанского:
1. Розовое и красное игристое не считается шампанским. Мировые стандарты квалифицируют шампанское только как вино из белых сортов винограда.
2. Ценители предпочитают брют – показатели сахара в нем не мешают почувствовать весь изысканный букет напитка.
3. Темная бутылка – обязательный атрибут шампанского. Реакция с солнечными лучами или ярким светом приводит к старению содержимого и появлению горечи.
4. Этикетка с надписью «газированное вино» означает, что вино не бродит, а искусственно наполняется пузырьками. К сожалению, они исчезнут из бокала буквально через несколько минут.
5. Корковая пробка очень герметична, в отличие от пластмассовой, она не вступает в химические реакции.
6. На колпачке найдите слово «выдержанное».
7. Подделку вы легко определите, как только увидите на этикетке «с ароматизаторами» или «с добавками».
8. Шампанское – волшебный, но очень капризный напиток. Он не выносит температуры, превышающей +5, и не переносит посторонних запахов.
Удачного выбора и счастливого Нового года!
